El evento de innovación en la industria alimentaria más importante de México. Tecnología, sustentabilidad y tendencias del futuro de la comida.
30 sep – 1 oct 2026
Centro Banamex · Ciudad de México
~200
expositores
FoodTech Summit & Expo México es el evento de referencia para la innovación y la tecnología en la industria alimentaria en México. Combina un congreso de alto nivel con una zona de exposición de startups, empresas de tecnología alimentaria y proveedores de ingredientes innovadores.
Qué se exhibe
Proteínas alternativas (vegetal, insectos, cultivada en laboratorio), ingredientes funcionales y nutracéuticos, tecnología de procesamiento y conservación de alimentos, soluciones de trazabilidad y blockchain para la cadena alimentaria, packaging sustentable, y plataformas digitales para la distribución y venta de alimentos.
Perfil de expositores
Startups de foodtech, empresas de ingredientes innovadores, proveedores de tecnología para la industria alimentaria y grandes corporativos del sector con divisiones de innovación. Los asistentes son directores de innovación, R&D y marketing de empresas de alimentos y bebidas.
Tipos de stands
Stands compactos a medianos (9–36 m²) con áreas de degustación de productos innovadores. El diseño del stand suele ser moderno y orientado a la experiencia del producto.
Información del recinto
Centro Banamex, Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, Ciudad de México.
¿Vas a participar como expositor?
Encuentra proveedores de stands para ferias de tecnología alimentaria en la Ciudad de México.
Reglas de montaje y construcción de stand
Lo que condiciona el diseño y el presupuesto de tu stand. Un proyecto que no cumple
estas reglas no obtiene acceso al montaje.
Altura máxima
7 m — ninguna instalación en salas de exposición puede excederla; 3.5 m en el tramo del eje de columnas hacia el ventanal
regla del recinto
Doble piso
Permitido con aprobación previa
regla del recinto
Exclusivos del recinto
Se contratan forzosamente con la sede.
Todas las instalaciones eléctricas, desde tableros hasta pie de stand
Rigging y colganteo: mano de obra, renta de trusses y motores
Internet alámbrico e inalámbrico y telefonía
Conexión a la red de agua y desagüe
Suministro de aire comprimido
Alimentos y bebidas, y servicio de meseros
Renta de plantas de luz (generadores)
Renta e instalación de alfombra
Limpieza de stands y de áreas públicas
Servicio médico durante montaje, evento y desmontaje
No se permite construir con
Restricciones de sistema constructivo en el recinto.
Construir en sitio en áreas generales: pintura, carpintería o cortes de cualquier tipo — el stand debe llegar pre armado
Cableado colgado de estructura o columnas: debe ir oculto en canalizaciones o protegido bajo alfombra
FoodTech Summit & Expo México 2026 es organizada por FoodTech Summit.
¿Cuál es la altura máxima permitida para stands en FoodTech Summit & Expo México 2026?
La altura máxima de construcción es de 7 m — ninguna instalación en salas de exposición puede excederla; 3.5 m en el tramo del eje de columnas hacia el ventanal. Confírmala en el documento oficial antes de producir, porque cambia entre ediciones.
¿Se permiten stands de doble piso en FoodTech Summit & Expo México 2026?
Permitido con aprobación previa. Los stands de dos niveles suelen requerir cálculo estructural firmado y revisión en sitio.
¿Qué servicios son exclusivos del recinto en Centro Banamex?
Se contratan forzosamente con el recinto: Todas las instalaciones eléctricas, desde tableros hasta pie de stand, Rigging y colganteo: mano de obra, renta de trusses y motores, Internet alámbrico e inalámbrico y telefonía, Conexión a la red de agua y desagüe, Suministro de aire comprimido, Alimentos y bebidas, y servicio de meseros, Renta de plantas de luz (generadores), Renta e instalación de alfombra, Limpieza de stands y de áreas públicas, Servicio médico durante montaje, evento y desmontaje. El resto puede surtirlo el proveedor de stand que elijas.
¿Cómo consigo un stand para FoodTech Summit & Expo México 2026?
En Exponest puedes solicitar cotizaciones de proveedores de stands y servicios de feria en Ciudad de México (diseño y construcción de stands, mobiliario, audiovisual, edecanes y montaje). Publica tu solicitud una vez y recibe propuestas comparables.
