MEXIPAN es la mayor exposición de proveeduría para la panificación y la repostería de América Latina. Organizada por ANPROPAN, la asociación de proveedores de la industria panificadora, reúne durante cuatro días en Centro Banamex a fabricantes de maquinaria, ingredientes y equipamiento con panaderos, reposteros, industriales del pan y compradores de toda la región.
Para la cadena de valor del pan —del molino a la vitrina— MEXIPAN es el punto de encuentro donde se presentan las novedades tecnológicas, se degustan nuevos ingredientes y se cierran negocios de equipamiento. México es uno de los mercados de panificación más grandes del mundo, y esta feria concentra a su proveeduría completa.
Qué se exhibe
Maquinaria y equipo para panificación: hornos, amasadoras, laminadoras, cámaras de fermentación, líneas de producción industrial y equipo de refrigeración. Ingredientes y materias primas: harinas, levaduras, mejorantes, premezclas, chocolates, coberturas, rellenos y decoración para repostería. También equipamiento complementario —vitrinas, mobiliario para punto de venta, utensilios profesionales, empaques y desechables— junto a soluciones de software, servicios y capacitación técnica. El programa suele acompañarse de demostraciones en vivo, concursos y clases magistrales que activan el piso de exposición.
Perfil de expositores
Fabricantes nacionales e internacionales de maquinaria para panificación, molinos harineros y casas de ingredientes, distribuidores de equipo para repostería y chocolatería, y proveedores de empaque y punto de venta. El visitante abarca todo el espectro del sector: desde el dueño de panadería tradicional y el chef repostero hasta gerentes de producción de plantas industriales, cadenas de autoservicio con panadería propia y distribuidores de equipo de otros países de América Latina.
Tipos de stands
La convivencia de maquinaria en operación e ingredientes en degustación define los montajes de esta feria. Los stands de maquinaria requieren superficies amplias, conexiones eléctricas de capacidad industrial y, en muchos casos, hornos funcionando durante todo el evento. Los de ingredientes incorporan cocinas de demostración, áreas de degustación y vitrinas refrigeradas. Abundan también los formatos medianos con exhibición de producto y mostrador comercial. Es una feria donde el stand se vive con los cinco sentidos: el diseño debe resolver flujo de visitantes, preparación de alimentos e imagen de marca al mismo tiempo.
Información del recinto
Centro Banamex, Av. del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, Ciudad de México. Recinto de primer nivel con salas de gran formato, andenes de carga aptos para el montaje de maquinaria pesada y la infraestructura eléctrica que demanda un evento con equipos de producción en funcionamiento. Su ubicación, cercana a la zona hotelera de Polanco, facilita la estancia de expositores y compradores internacionales.
¿Vas a participar como expositor?
Un stand en MEXIPAN compite por la atención en un piso lleno de aromas, demostraciones y maquinaria en marcha. Encuentra proveedores de stands en la Ciudad de México con experiencia en ferias de alimentos: cocinas de demostración, áreas de degustación, instalaciones eléctricas especiales y diseños que soporten cuatro días de operación intensa. Solicita cotizaciones de proveedores de stands a través de Exponest y compara propuestas para tu participación.